Libanesisk mat för alla tillfällen

Om Beiruti

Vi är ett familjeföretag som har arbetat inom restaurangbranschen i snart 30år. Under dessa år har vi lagat mat till både stora och små tillställningar. Vi har drivit ett antal olika restauranger där vi erbjudit frukost, lunch, middag och catering. 1990 etablerade vi Kusken därefter Café Freden, Libaneza och idag 2019 Beiruti dessa enbart i Sundbyberg.  Vi är själva uppvuxna i den lilla kommunen och det gläder oss att vår verksamhet alltid funnits i hjärtat av Hallonbergen. Vår ambition är att våra gäster ska vara glada, mätta och belåtna. Därför fokuserar vi på kvalité och service. Beiruti kommer erbjuda en blandning av olika maträtter under lunchtid och på kvällarna kommer det serveras libanesisk mat.

Meny & avsmakning

 

Det libanesiska köket bjuder på stor variation och det gör även vi. Vid val av
avsmakningsmeny får ni avnjuta en hel del smårätter som kan kombineras med grillmix. Om ni är sugna på en egen tallrik passar en huvudrätt perfekt. Vi har även vår á la carte meny där ni kan välja och vraka. Självklart erbjuder vi avhämtning och catering för stora och små sällskap.

KALLA MEZA


HUMMUS – 60:-

Kikärtsröra

HUMMUS HARR – 70:-

Kikärtsröra med chili

HUMMUS BEL LAHME – 130:-

Kikärtsröra med smörstekt oxfilé & pinjenötter

LABNEH – 60:-

Yoghurtröra

LABNEH SPECIAL – 80:-

Yoghurtbollar kryddade med chilli, mynta & vild oregano

BABA GANNOUG – 65:-

Auberginröra

TARATOR DJEJ – 70:-

Kycklingröra med saltgurka & sesampasta

MHAMARA – 70:-

Paprika & chiliröra toppad med valnötter

FATTOUCH – 70:-

Grönsakssallad med granatäppelsirap, summak & friterat bröd

TABBOULEH – 75:-

Grönsakssallad med granatäppelsirap, summak & friterat bröd

SHANKLISH – 70:-

Kryddad vitost med tomat & lök

ARDISHOKI – 60:-

Marinerade kronärtskockshjärtan

WARAK INAB – 75:-

Vegetariska vinbladsdolmar

CREME TOUM – 70:-

Vitlökskräm

SALATET CHAWANDAR – 55:-

Marinerade rödbetor med citron, olivolja, spiskummin & persilja

BASTERMA – 110:-

Starkt kryddad lufttorkad biff i tunna skivor

KEBBE NAJE – 140:-

Råbiff med bulgur lök & kryddor

LAWHET KEBBE NAJE – 190:-

Råbiff med bulgur, lök, kryddor, pistagenötter pinjenötter & valnötter

VARMA MEZA


SAMBOSAK – 80:-

Nötfärsfyllda piroger

MAKANEK – 100:-

Stekt mini nötfärskorv med tomat, olivolja & granatäppelsirap

SOJUK – 100:-

Stark kryddig mini nötfärskorv stekt med paprika, lök & tomat

FATAYER SAPANEG- 80:-

Spenatpiroger

RAKAKAT JEBNEH – 80:-

Ostrullar

RAKAKAT JEBNEH & SOJUK – 90:-

Ost & sojukrullar

JAWANEH – 80:-

Friterade kycklingvingar

HALLOUMI – 100:-

Friterad halloumi

BATATA HARRA- 60:-

Stark kryddad potatis

BATATA MTAFFAJE – 80:-

Friterad skivad potatis med citron, olivolja, koriander, vitlök & chili

ARNABIT MOUKLIEH – 80:-

Friterad blomkål med citron, olivolja, koriander, vitlök & chili

KEBBE TRABOULSIE – 100:-

Friterade nötfärsfyllda bulgurbollar

KRAIDES MOUKLI – 140:-

Stekt scampi toppas med citron, olivolja, chili, vitlök & koriander

SAFAD – 140:-

Musslor med citron, olivolja, vitlök, chili & koriander

FALAFEL – 80:-

Friterade kikärtsbollar

FALAFEL MOHSHI – 120:-

Friterad kikärtsbollar fyllda med lök, pistagenötter & valnötter

KEBBE MABROME – 150:-

Köttfärsfylld bulgurrulle med Pistagenötter, pinjenötter & valnötnötter

HUVUDRÄTTER

TILL HUVUDRÄTTERNA INGÅR TABBOULEH, HUMMUS, LABNEH, MHAMMARA, CREME TOUM SAMT KLYFTPOTATIS, RIS ELLER BULGUR


KABAB MESHWI – 180:-

Nötfärsspett

SHISH TAWOK – 190:-

Kycklingfiléspett

LAHME MECHWI – 290:-

Oxfiléspett

KASTALETTA MECHWI – 290:-

Lammracks

KREIDES MECHWI – 250:-

Scampispett

KHEDRA MECHWIE – 180:-

Grönsaksspett

FITILE GHANAM – 290:-

Lammfiléspett

HALLOMI – 170:-

Friterad halloumi

MEZA TALLRIK – 170:-

5 Kalla & 5 Varma meza

LILLA GRILLMIX – 260:-

Nötfärs & kycklingspett

MELLAN GRILLMIX – 330:-

Nötfärsspett, kycklingspett & oxfiléspett

STORA GRILLMIX – 390:-

Nötfärsspett, kycklingspett, oxfiléspett & lammracks

MENY 1


FÖR MINST 2 PERSONER
170:- / Pers
5 KALLA & 5 VARMA MEZA

KALLA MEZA
HUMMUS – Kikärtsröra
LABNEH – Yoghurtröra
BABA GHANOUG – Auberginröra
TARATOR DJEJ – Kycklingröra
TABBOULEH – Persiljesallad

VARMA MEZA
SAMBOSAK – Nötfärsfyllda piroger
RAKAKAT JEBNEH – ostrullar
FALAFEL – Friterade kikärtsbollar
JAWANEH – Friterade kycklingvingar
FATAYER – Spenat piroger

MED GRILLMIX
NÖTFÄRSSPETT & KYCKLINGSPETT
240:- / Pers


VEGETARISKMENY
FÖR MINST 2 PERSONER
170:- / Pers
5 KALLA & 5 VARMA MEZA

KALLA MEZA
HUMMUS – Kikärtsröra
LABNEH – Yoghurtröra
BABA GHANOUG – Auberginröra
WARAK INAB – Vegetariska vinbladsdolmar
TABBOULEH – Persiljesallad

VARMA MEZA
RAKAKAT JEBNEH – Ostrullar
FALAFEL – Friterade kikärtsbollar
FATAYER SAPANEG – Spenatpiroger
HALLOUMI – Friterad halloumi
ARNABIT MOUKLIEH – Friterad blomkål med citron, olivolja, koriander, vitlök & chili

MED GRILL
GRILLAD GRÖNSAKSSPETT
230:- / Pers

MENY 2


FÖR MINST 2 PERSONER
190:- / Pers
7 KALLA & 7 VARMA MEZA

KALLA MEZA
HUMMUS – Kikärtsröra
LABNEH – Yoghurtröra
BABA GHANOUG – Auberginröra
TARATOR DJEJ – Kycklingröra
TABBOULEH – Persiljesallad
SHANKLISH – Kryddad vitost med tomat & lök
WARAK INAB – Vegetariska vinbladsdolmar

VARMA MEZA
SAMBOSAK – Nötfärsfyllda piroger
RAKAKAT JEBNEH – ostrullar
FALAFEL – Friterade kikärtsbollar
JAWANEH – Friterade kycklingvingar
FATAYER – Spenat piroger
HALLOUMI – Friterad halloum
SOJUK – Stekt mini nötfärskorv med paprika, lök & tomat

MED GRILLMIX
NÖTFÄRSSPETT, KYCKLINGSPETT & OXFILÉSPETT
290:- / Pers

KOLSYRAD


COLA – 30:-
COLA ZERO – 30:-
FANTA – 30:-
SPRITE – 30:-
RAMLÖSA – 30:-
RAMLÖSA CITRON – 30:-
LÄTT ÖL – 30:-
APELSIN JUICE – 30:-
AYRAN YOGHURT DRYCK – 25:-
GALAB DADELSIRAP DRYCK – 25:-
RED BULL- 50:-

CIDER


BRISK ÄPPLE – 50:-
BRISK JORDGUBB – 50:-
SOMMERSBY – 50:-
SMIRNOFF ICE 50:-

RÖTT VIN


ST. THOMAS TRADITION ( 75:- GL / 290:- FL )
Grenache, cinsault, syrah

ST. THOMAS LES EMIRS ( 90:- GL / 350:- FL )
Cabernet sauvignon, syrah, grenache

TOMMASI GRATICCIO ( 85:- GL / 320:- FL )
Corvina, rondinella, merlot

KSARA CHATEAU -01 ( 690:- FL)
Cabernet franc, petit Verdot, syrah

CHATEAU MUSAR – 11 ( 990:- FL )
Cabernet Sauvignon, caringan, Cinsault

AMARONE CLASSICO -15 ( 660:- FL )
Corvina Veronese, molinara, rondinella

TOMMASI AMARONE -13 ( 890:- FL )
Corvina veronese, rondinella, corvinone, oseleta

VITT VIN


COSTA CRUZ BLANCO ( 75:- GL / 290: FL )
Smak av citrus och blom

TOMMASI ADORATO ( 85:- GL / 320:- FL )
Druvig smak med inslag av päron, mandel, kryddor och citrusskal

ROSÉ VIN


TOMMASI baciorosa ( 90:- GL / 350:- FL )
Fruktig smak med inslag av jordgubbar, smultron , persika , örter och körsbär

GRANDE RECOLTE ( 490:- FL)
Bärig, mycket frisk smak med inslag av röda vinbär, jordgubbar, färska örter, smultron, grapefrukt

FLASKÖL


ALMAZA – 60:-
33cl /4,2%

ALMAZA – 80:-
50cl / 4.2%

ERIKSBERG – 80:-
50cl / 5,3%

HEINEKEN – 85:-
50cl / 5.0%

FALCON EXPORT – 60:-
33cl / 5,2%

CORONA Extra – 60:-
35cl / 4,5%

CARLSBERG EXPORT – 60:-
33cl / 5%

CARLSBERG EXPORT – 80:-
50cl / 5%

ÅBRO EXTRA STARK – 60:-
33cl / 7,3%

GUINNESS EXTRA STOUT – 75:-
33cl / 5%

BERNARD AMBER – 70:-
33cl / 5%

ENERGY DRINKAR


( 120 4CL / 160:- 6CL )​
JÄGER & RED BULL
VODKA & RED BULL

DRINKAR


( 120:- 4CL / 160:- 6CL)
APEROL SPRITZ
Mousserande vin, aperol, sodavatten, is

MOJITO
Bacardi rom, mynta, råsocker, limeklyftor, sodavatten

GIN TONIC
Gin & tonic water

TOM COLLIS
Gin, citron juice, socker & sodavatten

Irish coffee – 120:-
Varm kaffedrink med whiskey

KAFFE & TE


BRYGG KAFFE – 25:-
ENKEL ESPRESSO – 25:-
DUBBEL ESPRESSO – 30:-
CAFFE LATTE – 45:-
CAPPUCCINO – 45:-
LIBANESISKT KAFFE – 25:-
SVART TE – 25:-
MYNTA TE – 25:-

SNACKS


BLANDADE NÖTTER – 50:-
JORDNÖTTER – 30:-

CHAMPAGNE


NICOLAS FEUILLATTE BRUT – 999:- / FL
Fruktig, mycket frisk smak med inslag av röda äpplen, grapefrukt, nougat, mineral

MOUSSERANDE


CAMPO VIEJO CAVA BRUT – 290:- / FL
Fruktig, frisk smak med inslag av gula äpplen, päron, citron

SPRIT


CHIVAS REGAL -12 ( 28:- / CL )
GLENFIDDICH MALT -12 ( 32:- / CL )
FAMOUS GROUSE ( 22:- / CL )
JOHNNIE WALKER ( 22:- / CL )
JOHNNIE WALKER BLACK LABEL ( 28:- / CL )
JACK Daniels ( 22:- / CL )
MACKMYRA svensk malt ( 22:- / CL )
ARAK TOUMA ( 22:- / CL )
ARAK KSARAK ( 22:- / CL )
ABSOLUT VODKA( 22:- / CL )
JÄGERMEISTER ( 22:- / CL )

DESSERT


ATAYEF BEL JOWZ – 80:-
Friterade valnötsfyllda knyten doppade i sockerlag serveras med vaniljglass

BAKLAWA – 80:-
Filodeg fylld med pistagenötter serveras med vaniljglass

ZNOUD El SETT – 80:-
Friterad filodeg fylld med libanesisk gräddkräm

SORBET en kula – 35:-
Dagens sorbet